Samengestelde boter chili-limoen-tequila

6 porties Eenvoudig Totaal: Minder dan 5 minuten, plus koeltijd Actief: Minder dan 5 minuten 12 beoordelingen

Ingrediënten (6)

  • 6 eetlepels ongezouten boter (3/4 stok), bij kamertemperatuur
  • 2 theelepels gehakte jalapeño of serrano chili, zaden en vliezen verwijderd
  • hoe je jin jello shots maakt
  • 1 eetlepel vers geperst limoensap (vanaf 1/2 middelgrote limoen)
  • 2 theelepels tequila (optioneel)
  • 2 theelepels versgemalen zwarte peper
  • 1 theelepel koosjer zout

Samengestelde boter is gewoon gewone boter vol smaak. Extra ingrediënten kunnen variëren van kruiden en citroen tot wijn of kaas, gemengd in zachte boter die vervolgens in een blok wordt gerold en in plakjes wordt gesneden om een ​​instant saus te maken op biefstuk, vis of kip. De onze zit boordevol pittige chilipepers, limoensap, zwarte peper en tequila en voegt een slag toe aan ons recept voor gegrilde rib-eye steaks, maar het zou even goed zijn voor vis of gegrilde groenten, zoals onze maïs op de cob recept.

Game Plan: De samengestelde boter kan maximaal 1 maand worden gekoeld of maximaal 3 maanden worden ingevroren.

Dit recept werd gekenmerkt als onderdeel van onze fotogalerij Chili Pepper Recepten.

van Regan Burns

Instructions

  1. 1Plaats boter in een middelgrote kom en verzacht met een rubberen spatel tot het zeer smeerbaar is. Voeg de resterende ingrediënten toe en meng tot alles goed is gecombineerd.
  2. 2Plaats samengestelde boter op een vel plasticfolie. Rol in een blok en draai de uiteinden om te verzegelen. Plaats boter in de koelkast om uit te harden.