De perfecte Sous Vide Steak

Lisa Q. Fetterman's recept voor de 'perfecte' sous vide steak. Sous vide steak is de gouden standaard voor sous vide koken omdat het zorgt voor een betrouwbare, exacte bereiding ...

Probleemloos vanille-ijs

IJs maken met een sous vide-machine is een complete game-wisselaar. Je krijgt niet alleen perfect gebakken vla zonder het risico op gestremde eidooiers, het ...