Thaise Tiger Beef Salade 'Tiger Cry'.

Opslaan (26) Beoordeel genoeg voor twee gematigde eetlust. Totaal: 20 minuten Actief: 20 minuten 8 beoordelingen

Ingrediënten (8)

  • Sap van 1 limoen (2 limoenen als je wilt)
  • Een verse chili, zonder zaadjes en fijn gesneden. Uw vraag hoeveel u moet gebruiken!
  • Klein handvol verse koriander (koriander?), Gehakt
  • 1 of 2 theelepels suiker (elke soort)
  • 1 teentje knoflook, gehakt (optioneel)
  • 1 eetlepel Thaise vissaus (misschien een beetje meer)
  • Entrecote. Ongeveer 300 g / 10 oz gewicht na het afsnijden van vet. Biefstuk zou goed zijn.
  • tonijn braadpan serieus eet
  • Salade: 1 cos of 2 kleine edelsteensla grof gesneden, 2 of 3 middelgrote tomaten in partjes gesneden en ongeveer 6 lente-uitjes (lente-uitjes) in stukjes van 1/2 inch gesneden.

Zoeken naar Tiger Cry op CH levert veel resultaten op, maar geen enkel recept dat ik kon zien, dus hier is de mijne (een zeer eenvoudige versie). Perfect als een lichte lunchschotel of als onderdeel van een grotere maaltijd / buffet. Vrij vetarm ook, als je het vlees goed snijdt. Ik ben in het VK, maar ik zal proberen Amerikaanse notities te verstrekken als ik kan. Ook sommigen in de VS zijn misschien gewend aan meer vlees, maar in werkelijkheid zou 10oz genoeg moeten zijn voor twee personen. Een paar kipfiletfilets, gedurende 20 minuten gepocheerd en vervolgens afgekoeld en in plakjes gesneden, konden het rundvlees vervangen.

van Robin Joy

Instructions

  1. 1 Meng de eerste zes ingrediënten om de dressing te maken.
  2. 2Pak een koekenpan / koekepan / grillpan lekker heet, voeg een beetje olie toe en kook de biefstuk. 2 minuten aan elke kant is genoeg voor mij. Laat een beetje afkoelen (ongeveer 5 minuten) en snijd in dunne linten. Tussen 1/4 en 1/8 inch dik moet prima zijn.
  3. 3Meng de salade-ingrediënten en leg ze op een serveerschaal. Drapeer het gesneden rundvlees erover en schep het over de dressing. Dienen.
  4. 4Dit kan worden geserveerd met het rundvlees warm of koud, en verander gewoon de hoeveelheid en de verhoudingen van de dressingingrediënten naar uw smaak. Als je koolhydraten nodig hebt, plaats dan een aantal gekookte noedels op het gerecht voor de salade.